1.Nguồn gốc của trà sữa
Nguồn gốc của Trà sữa trân châu chính là ở Đài Loan từ khoảng 27 năm trước (1980). Ý tưởng đầu tiên được xuất phát từ một người bán trà rong tên là Nancy Yang. Vì để cạnh tranh với những quán trà khác và muốn thu hút thêm khách hàng là giới trẻ người này đã nghĩ ra việc thêm một loại đồ uống mới, bổ dưỡng mang hương vị hoa quả, hương vị trái cây cũng như sữa vào món trà của mình. Phải đến đầu năm 1983 thì những hạt trân châu trong trà sữa mới thực sự ra đời. Đây được cho là sáng tạo riêng của nghệ nhân trà Liu Han Chieh – chủ nhân của tiệm trà nổi tiếng Chun Shui Tang – khi ông thử cho những viên trân châu ngọt có mùi vị của đường cháy (còn gọi là caramel) vào ly trà sữa cho khách mời trong một cuộc họp thì ngay lập tức nhận được sự thích thú từ những vị khách. Sau khi xuất hiện trong thực đơn, nó đã trở thành thức uống bán chạy nhất của quán.Để hút được những hạt trân châu, người ta lại giới thiệu những chiếc ống hút to với hình dáng và màu sắc rất ngộ nghĩnh. Thứ đồ uống không chỉ ngon, dễ uống, ngộ nghĩnh mà còn bổ dưỡng chính là những lý do Trà sữa trân châu đã trở thành mối quan tâm lớn của giới trẻ. Như vậy nguồn gốc trà sữa trân châu dù là do ai “phát minh” ra, là người bán hàng rong hay nghệ nhân trà thì thứ đồ uống này vẫn được tiêu thụ với số lượng rất lớn.
2.Lợi ích của Trà sữa
Mọi người sử dụng Trà sữa trân châu khá là phổ biến, nó có thể trở thành thức uống chính trong các bữa ăn của nhiều người. Vậy Trà sữa trân châu có những công dụng gì mà lại được các bạn trẻ ưa thích đến vậy? Dựa trên nghiên cứu phân tích thành phần dinh dưỡng, có thể thấy trà sữa cung cấp nhiều calo và carb, khiến cơ thể có năng lượng nhưng lợi ích cho sức khỏe lại rất ít. Khi uống trà sữa bạn sẽ được nhận 2 lợi ích: Hạ huyết áp Trà sữa trà xanh là một loại thức uống tốt cho người mắc bệnh huyết áp. Khi sử dụng trà sữa có thành phần trà xanh, chỉ số huyết áp sẽ giảm xuống đồng thời các cholesterol xấu cũng giảm theo. Đây là lý do uống trà sữa có thể ngăn ngừa một số bệnh tim mạch và đột quỵ Giảm nguy cơ ung thư Trong thành phần của trà xanh có chứa chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa các gốc tự do gây hại. Đồng thời trà xanh còn làm giảm nguy cơ ung thư gan, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt hay ung thư trực tràng, do thành phần selen có bên trong. Tuy nhiên không phải công thức trà sữa nào cũng xuất hiện trà xanh nên công dụng này có thể thay đổi nếu công thức pha chế thay đổi.
3.Những điều cần lưu ý khi sử dụng Trà sữa
Điều chúng ta nên chú ý hơn là uống trà sữa có hại gì không? Trà sữa trân châu thường sử dụng đường hoặc sữa đặc để tạo ra vị ngọt và đó cũng là một nguy cơ cho người dùng trà sữa thường xuyên. Sử dụng nhiều sẽ gây thừa cân, béo phì Tiều đường, mỡ máu Có nguy cơ mắc bệnh tim mạch về gan Đối với trẻ nhỏ còn tăng nguy cơ còi xương Một số dị ứng với các nguyện liệu trân châu, trà.. cực kì nguy hiểm Nguồn gốc nguyên liệu không rõ ràng sẽ dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
4.Giải pháp hạn chế tác hại của Trà sữa.
Lợi ích Trà sữa trân châu mang lại quá ít trong khi tác hại thì lại vô cùng nguy hiểm. Do vậy, bạn nên thay thế một vài nguyên liệu để chế biến ra món trà sữa lành mạnh an toàn cho sức khỏe hơn.
Giảm lượng đường trong trà sữa xuống mức hợp lý Việc tự pha trà sữa cũng có thể khiến bạn cảm thấy thú vị thay vì mua những loại có công thức sẵn. Với các làm này bạn có thể không dùng đường mà thay bằng mật ong hay chất tạo ngọt lành mạnh để đảm bảo món bạn làm ra vẫn thơm ngon.
Thay thế loại sữa tách béo Sữa đậu nành, sữa hạt, sữa dừa hay các loại sữa tốt cho sức khỏe có thể lựa chọn thay thế sữa thường sử dụng trong trà sữa. Nếu bạn dị ứng với sữa đây cũng là một chọn lựa tuyệt vời
Giảm topping khi uống trà sữa Bản thân topping cũng được sử dụng nhiều đường hoặc chất tạo ngọt kém lành mạnh. Do vậy bạn có thể cân nhắc bỏ hẳn hoặc giảm số lượng sử dụng.Nhận thấy yếu tố nguyên liệu chất tạo ngọt có hại cho sức khỏe được sử dụng trong pha chế trà sữa hiện nay, 0_FAT MILK TEA đã lựa chọn loại “Đường đỏ” để chế biến các loại Topping. Đây là loại đường nguyên chất, chưa hề qua tinh luyện. Không chỉ vậy, hàm lượng đường thấp (thấp nhất trong 3 loại đường phổ biến mà chúng ta thường sử dụng). Đường đỏ được làm từ mía và thành phần của đường đỏ có chứa khoảng 0.9 gam canxi trong một kg đường đỏ. Những thành phần khoáng chất vi lượng trong đường đỏ có tác dụng thúc đẩy quá trình hình thành tế bào máu. Hơn nữa, đường đỏ còn chứa nhiều vitamin như vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin C... đều có tác dụng giúp ngăn chặn sự hình thành các khối u cũng như quá trình lão hoá của cơ thể. Để khách hàng sử dụng trong thời gian dài thì sẽ hạn chế được tác hại xấu do đường hóa học gây ra.
🤩🤩🤩
Trả lờiXóa