1/ Cung cấp năng lượng lành mạnh
Các loại hạt chứa rất nhiều chất béo nhưng lại ít carbs và đặc biệt chất béo trong các loại hạt lại là chất béo lành mạnh, tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, các loại hạt còn giàu protein - nguồn protein từ thực vật được tín đồ giảm cân và những người ăn chay ưa chuộng. Chưa kể, các loại hạt còn sở hữu lượng vitamin và khoáng chất vượt trội.
2/ Giảm nguy cơ mắc bệnh nhờ khả năng chống oxy hóa
Các loại hạt sở hữu lượng lớn chất chống oxy hóa bằng cách trung hòa các gốc tự do - phân tử gây tổn thương tế bào và làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Điều này giúp cơ thể ít mắc bệnh hơn so với người không sử dụng hạt, đặc biệt là các bệnh liên quan đến cholesterol như tim mạch, huyết áp, đột quỵ.
3/ Giảm cân
Các nghiên cứu lớn từ chế độ ăn Địa Trung Hải cho thấy những người sử dụng hạt trong chế độ ăn hằng ngày mất trung bình 5cm vòng eo so với người sử dụng dầu oliu. Trong số đó, hạnh nhân và hồ trăn là 2 loại hạt dẫn đầu về khả năng giảm cân nặng gấp 3 lần và giảm kích thước vòng eo đáng kể.
4/ Giảm nguy cơ béo phì, mắc bệnh tim mạch, tiểu đường
Các loại hạt có tác dụng giúp giảm cholesterol và chất béo trung tính LDL và mỡ xấu. Do đó, khi ăn các loại hạt sẽ giúp cơ thể giảm nguy cơ béo phì, mắc các bệnh về tim mạch và cả tiểu đường. Trong đó phải kể đến hạnh nhân, hạt phỉ, hồ trăn (hạt dẻ cười), óc chó, đậu phộng, hạt thông, maca…
5/ Cải thiện sức khỏe đường ruột
Sở hữu lượng chất xơ dồi dào, các loại hạt có chức năng như prebiotic hoặc thực phẩm cho vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh, từ đó cải thiện sức khỏe đường ruột đáng kể, hỗ trợ giảm cân cũng như giảm nguy cơ mắc bệnh béo phì, tiểu đường.
Danh sách các loại hạt tốt cho sức khỏe bạn nên ăn thường xuyên
Mỗi loại hạt đều có những giá trị dinh dưỡng riêng, mang đến các lợi ích riêng. Các chuyên cũng cho rằng bạn nên ăn đa dạng các loại hạt. Tuy nhiên, nếu được chọn hãy ưu ái những cái tên sau:
Hạt Macca
Hạt macca là một loại hạt có chứa ít đường và carbohydrate, nhưng chứa nhiều các chất dinh dưỡng thiết yếu khác nhau như chất xơ và chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ và kiểm soát bệnh tim mạch, tiểu đường và sức khỏe tiêu hóa
Hạt Sen
Hạt sen còn được gọi là liên nhục, có vị ngọt, tính bình và thành phần chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Trong Đông y, hạt sen là một món ăn ngon, bổ và cũng là một vị thuốc quý có tác dụng dưỡng tâm an thần, ích thận, bổ tỳ, có thể cải thiện tình trạng di tinh, mộng tinh ở nam giới hay bệnh tiêu chảy, mất ngủ, chậm tiêu, đầy bụng, ăn kém, chữa khát do sốt cao, mất nước.
Hạt Dẻ
Hạt dẻ có thể giúp cải thiện tiêu hóa của bạn. Vì chất xơ trong hạt dẻ, giúp điều chỉnh nhu động ruột và hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn lành mạnh trong ruột, giúp bạn cải thiện đường tiêu hóa
Hạt Phỉ
Trong hạt phỉ có chứa một lượng lớn axit béo không bão hòa và không chứa cholesterol. Những axit béo không bão hòa này, đặc biệt là oleic acid, có khả năng ức chế lượng cholesterol xấu – LDL. Ngược lại, chúng giúp tăng lượng cholesterol tốt – HDL trong máu.
Hạnh Nhân
Hạnh nhân có tác dụng ổn định lipid trong máu và làm giảm nguy cơ tim mạch ở những người bị tiểu đường. Đây là loại hạt giàu protein, tạo cảm giác no tốt để ngăn bạn ăn quá nhiều.
Hạt Điều
Hạt điều chứa nhiều sắt giúp ngăn ngừa thiếu máu. Hạt điều cũng rất tốt cho người tiểu đường, giúp xua tan cảm giác mệt mỏi, chống viêm, tăng cường hệ miễn dịch. Ngày càng nhiều người ý thức hơn về sức khỏe và vóc dáng của bản thân, do đó, một chế độ ăn uống lành mạnh sử dụng các loại hạt đặc biệt được chú trọng. Tuy nhiên, dù các loại hạt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều vượt quá 30g mỗi ngày nhé.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét